中国中煤能源集团有限公司 媒体聚焦 中国煤炭新闻网：中煤新疆犁能煤炭公司 光盘行动成习惯 餐桌文明入人心-pg电子·(中国平台)官方网站

为坚决遏制“舌尖上的浪费”，进一步弘扬厉行节约、反对浪费良好风尚，8月份以来，中煤新疆犁能煤炭公司严格按照中煤集团公司和中煤新疆公司安排部署，持续开展“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”工作，将节约举措融入到食材采购、人员用餐的各个环节中，在公司广大职工中营造了浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，真正把勤俭节约意识内化于心，外化于行。

健全体制机制。公司及时发布了“制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”倡议书，制定了《公司贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为重要指示精神实施方案》，在全公司上下开展“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”主题活动，要求公司全体干部职工共同参与，设置文明用餐监督员，强化日常监督，牢固树立勤俭节约光荣、铺张浪费可耻意识，大力弘扬艰苦朴素精神，将光盘行动进行到底。

“节约是美德，更是一种责任。记得我刚入伍的时候，我的第一任班长经常对我们说：你们这些新兵蛋子都放心，在这里肯定能吃饱，但谁也不许浪费粮食，谁要浪费谁就饿着！这么多年过去了，我始终保持着吃多少、打多少，不剩菜、不剩饭的良好习惯，不论何时我们都应该向舌尖上的浪费说“不”。”采购部宋剑平说道。

严把源头管控。“食材方面我们坚持“一日一清”，当天食材当天加工，最大限度减少因积压变质造成的浪费！”食堂管理员热扑哈提·艾合买提一边仔细核对蔬菜采购记录一边说。为进一步深化制止餐饮浪费行为活动，公司综合管理部重新修订了食堂管理办法，从严把控食堂运行成本、食材采购等，按照健康、从简原则提供饮食，实行一料多菜、一菜多味，同时根据每日用餐人数，灵活调整菜品供应，菜品不够再由小锅炒菜临时增补，提供小份饭、小花卷、小份菜、半份菜，以优质可口的菜肴杜绝浪费。

营造节俭氛围。“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”“勤俭节约光荣，铺张浪费可耻”“吃饭当节俭，饮水要思源”……在公司职工食堂里，随处可见醒目的宣传标语，时刻提醒广大职工厉行勤俭节约、反对餐饮浪费，积极践行光盘行动。此外，公司还通过微信公众号、电子屏幕、宣讲小分队等形式宣传文明用餐礼仪，各支部党员、团员带头践行光盘行动，让节约每一粒粮食成为职工的自觉行动。

“每一个宣传标语都像是一个信号灯，提醒我们勤拿少取、避免浪费，少点一个菜，多打一个包，我们都应做厉行节约、避免浪费的倡导者、践行者和推动者。”加油车司机罗文说道。

中煤新疆犁能煤炭公司通过开展勤俭节约系列活动，不仅倡导把餐桌上的食物利用好，更是把讲究适度、健康、责任的消费理念深植广大职工心中，引导广大职工树立文明用餐理念，让“舌尖”节俭成为“心间”美德。